O curso de Engenharia Florestal integra a área das Ciências Exatas e da Terra, e tem sua relevância entre as consideradas Ciências Agrárias, pelo forte envolvimento com as ciências biológicas, exatas e sociais, e sua articulação na formação da consciência ética e ecológica, o que torna o profissional da área, em grande parte, com a responsabilidade técnica e social sobre a conservação da natureza. Enquanto ciência, a Engenharia Florestal detém a base dos conhecimentos referentes aos ecossistemas terrestres, em particular dos ecossistemas florestais, assim como interpreta e intervém nas realidades sócio-econômicas a estes relacionadas, por meio dos efeitos multiplicadores da economia florestal e das demandas do mercado internacional.

     O curso de Engenharia Florestal tem como objetivo formar profissionais habilitados a proteger o meio ambiente, planejar, organizar e dirigir o uso dos recursos florestais em benefício da sociedade, sem deixar de conservar o equilíbrio dos ecossistemas.
     O mercado de trabalho do Engenheiro Florestal é mais amplo no Sudeste e Sul do país, onde os maiores empregadores de profissionais do setor (Estado e grandes empresas florestais) requerem atuação em silvicultura, manejo florestal, tecnologia da madeira e manejo ambiental. No Nordeste, o setor florestal em expansão caracteriza-se pela atividade extrativa, com pouca tradição industrial, requerendo ênfase na prestação de serviços e indústrias, com atividades de silvicultura, manejo florestal e ambiental. Nas regiões Norte e Centro Oeste também há ênfase em atividades extrativas e turística, exigindo maior empenho em manejo florestal e ambiental.